這次我們來試試看中壢遠東SOGO八樓的「京都二条茶寮」不用飛到日本，也能好好吃上一頓有儀式感的日式定食。
走走逛逛到中壢 SOGO 的八樓，我們沒特別計劃吃什麼，只是想找一間安靜、舒服、可以坐下來好好吃飯的地方。就在這時，看見了「京都二条茶寮」一間看起來內斂、乾淨、有著溫柔氣場的日式料理店我們不約而同說了：「好，就這間吧。」
不是每個地方都需要說話。在京都二条茶寮，服務人員著著整齊的和服，語氣平和有禮，點完餐後輕輕退下，把時間交還給你。
座位距離剛剛好不算太遠，那種恰到好處的距離感，正適合靜靜吃飯、靜靜放鬆，店內燈光柔和，木質色調與清爽空間感讓人卸下疲憊，彷彿整座城市的喧囂都暫時留在門外。
點餐推薦｜看完再決定你想吃哪一道餐點以御膳為主，從鰻魚、壽喜燒、豬排、海老天丼到陶鍋煲飯都有，搭配五格配菜與味噌湯，組合豐富、份量剛好。
喝口味噌湯暖胃，鹹香淡雅剛剛好湯色深邃，入口卻不會死鹹，裡頭的滑嫩豆腐與小菌菇讓味道更清雅。
這道「海老麻婆豆腐煲」御膳，外觀看似低調，卻讓人一掀開鍋蓋就忍不住多吸幾口香氣，醬汁不是那種厚重麻辣型，而是清爽中帶點蝦醬鹹香，帶著微微溫辣的層次。
豆腐滑嫩咬下時會在嘴裡散開一點點點麻感與香味，不會太鹹，反而溫和中有勁道。
蝦子新鮮飽滿，已貼心去殼，咬起來彈牙有鮮味，吸附一圈鍋底湯汁後更帶點厚度。
特上鰻魚重｜香氣、厚度、醬汁，每樣都恰到好處一整尾鰻魚覆蓋在米飯上，油亮色澤光看就想吃。
夾起來那瞬間，筷子上還會留下油亮醬色，香氣濃郁得讓人吞了口口水，面微微焦脆，帶著一層薄薄炙燒香氣，咬下去的魚肉細緻柔軟，皮的部分Q彈不膩，鹹中帶甜的醬汁完美滲進魚肉與米飯之間。
不是誇張的那種驚艷，但會默默覺得「這碗份，我可以吃光光」。
五格小菜與炸蝦、玉子燒、味噌湯，就是一份滿足又有儀式感的日式御膳組合，不是浮誇型的視覺系，而是那種吃下去會覺得「這就是我今天需要的」的剛剛好。
一口吃下，看似低調的「京都柴漬」，其實藏了不少巧思；選用多種原型食材細切調和，以梅子作為靈魂基底，去除了果肉纖維的粗澀，留下清透酸香與回甘鹹香，沒有多餘調味，也沒有過度搶戲，那股細緻果香和淡淡紫蘇韻尾，讓人忍不住想再挖一小口，夾進鰻魚飯裡配著吃。
醬油糰子＆蕨餅｜為這餐劃下最剛好的句點吃完鰻魚飯後，我們點了兩道甜點，想讓這頓日式御膳的尾聲多一點溫柔餘韻。
醬油糰子 是那種一上桌就會讓人心情變好的模樣。表面炙得剛剛好，焦痕微透、香氣撲鼻，咬下是Q彈又帶點黏性的糯米外皮，帶著米香與淡淡的焦甜味很好吃。
三色糰子，粉嫩、潔白、抹茶綠的三色糰子，安靜地躺在綿密紅豆上，一上桌就讓人心情變好，糰子口感偏軟帶黏性，咀嚼中透著淡淡糯米香，沒有多餘甜味，吃起來剛剛好。
蕨餅外層撒滿細緻的黃豆粉，入口先是乾香，再淋上一點黑糖蜜，香氣瞬間升級，一口咬下滑Q又不會過軟，彈性剛剛好。
黃豆粉的清香與黑糖蜜的濃郁在舌尖交會，甜而不膩，咬完還會忍不住回味那一點點黏唇的甜香，這道真的會想再單點一份。
餐後心得：從油亮厚實的蒲燒鰻魚重，到香氣撲鼻的豆腐煲，再到那一串醬油糰子、與柔軟滑順的蕨餅每一道都不浮誇，卻讓人吃得安心、吃得舒服，像是被用心對待的感覺。
這樣的用餐經驗，很適合
✔ 想帶爸媽吃頓細緻又安心的日式料理
✔ 想找個不擁擠、燈光舒服的安靜空間
✔ 想一個人療癒、給自己留點時間慢慢吃
✔ 喜歡料理職人感、看重細節的人
如果你也是這樣的人，那麼這間「京都二条茶寮」會讓你吃完之後，想再約一個安靜的日子再來一次快收藏起來吧！
店家資訊：京都二条茶寮
地址｜桃園市中壢區元化路357號8樓（遠東SOGO中壢店內）
電話｜03-422-1226
營業時間：
▸ 星期一～五｜11:30–15:00、17:30–21:30
▸ 星期六｜11:00–15:00、17:00–22:00
▸ 星期日｜11:00–15:00、17:00–21:30
平均消費｜每人約 NT$400–600
鰻魚份量看起來好驚人 感謝分享