🍽️能在竹科附近的關新路開店是什麼樣的味道吸引了我呢?
讓我們一起來看看🙋🙋🙋
重慶有它最獨特最道地的特色就是麻辣
重慶火鍋的麻辣鍋底以牛油為主。
無辣不歡微胖界的公主我跟著一群人來吃新竹蠻有名氣的「老東家重慶麻辣鍋」
今晚,我想來點,老東家重慶麻辣鍋的雙龍蝦餐沒錯,你沒有看錯
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打開大門像走進了電視劇裏 ,古風的裝潢像真的到了重慶一樣,裡頭的擺設 都是蠻講究的 來探一探吧!
🔴櫃台後方貼著用毛筆字寫的"重慶火鍋吃法~
老東家共有三層
一樓區域都有分好間隔,顏色是以棕色系為主
二樓的最大特色就是周圍的畫雖然我不懂畫也感覺很有歷史的feel 讓二樓的環境更為優美。
三樓則是大圓桌 像是家庭圍爐的氛圍有種回家的溫馨感聚餐也很適合唷!。
在麻辣鍋還沒涮之前來喝喝茶口貝🍵🍵
小時後都有在喝茶泡茶的習慣所以都會好奇用什麼壺具及茶葉的品項。
每個牆面及角落的裝潢跟擺飾都很有巧思
我很好奇的是擺設茶壺的那面, 看起來很有內容 連茶葉都蠻講究的。
之後有問老闆一下特別的茶具是從對岸搬回來的,每個壺煮出來的茶會有不同是因為壺的特性,在品茶的時候也感覺出不同的味道。
話不多說 就來點湯頭吧!
重慶經典麻辣鍋(小辣) 、養生肉骨茶鍋是今天的口味
不吃辣可以選其他湯頭~
海鮮黃金豆腐鍋、養身鮮菇蔬食鍋、東北酸白菜火鍋 看個人的喜好來點^^
店內招牌的麻辣鍋採用重慶當地,所生產之花椒及乾辣椒等數十種材料 讓湯頭不會太刺激反而是有花椒香氣及麻的感覺。
肉骨茶鍋對於我來說較為清淡,不是不喜歡對於太愛辣的我較為湯頭淡了些,但也喝的出湯頭的美味👍👍
看看每片涮起的肉 讓人口水直流,真的是一眨眼肉盤就空了耶!
麻辣鍋點的是小辣也是嚐得到花椒的麻香,
綜合菌菇拼盤
有香菇、木耳、杏包菇、白精靈菇
蔬菜拼盤
高麗菜、水蓮、馬鈴薯、刺瓜
綜合滷味拼盤也是一絕的好吃
我們點了雪花牛肉片、無骨牛、雪花豬、豆皮、鴨米血糕👍👍👍不得不說這裡的肉質很嫩油花分佈的剛好,吃起來有也不會太有筋 恰到好處。
很特別的是有魚冊這個配料,老闆說食材是從台南引進來的 口感較為鬆軟 蠻新奇的
喜歡吃豆皮的我 當然不能錯過 ,結果太心急 還沒有軟 🤤🤤🤤 所以記得可以先放鍋裡先涮別的 回頭來吃就可以很好吃囉!
每人鍋底費100元 及訂位的小資訊^^
屬於單點價位有它的價值在,現在有很多的麻辣鍋店 我們不比誰便宜誰好...
👩👩👦👨👩👧👧🙋我以用餐的心情來細品這家老東家重慶麻辣鍋,食材新鮮 服務態度優良 環境擺設有它的典故 。
總結來說老東家重慶麻辣鍋是讓人可以有回憶也有驚喜感的一家麻辣鍋店,都可以邀親朋好友來這聚餐放鬆心情欣賞牆上的藝術及擺設。
炙燒櫻桃鴨~可以試試
地址:新竹市關新路55號
電話:036667677
營業時間11:00~14:00 17:30
底下是官網的資訊:
http://www.facebook.com/OldMaster.spicy.hot.pot/
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