對於喜愛港式料理的人來說，在新竹港式料理的選擇
豐富多樣，每家餐廳都有其獨特的風味和特色。
這次，我們選擇了寶達港式飲茶餐廳，因為它以其正宗的港式點心和精緻的飲茶體驗在眾多餐廳中成為我的口袋名單之一。
餐廳內部裝潢充滿了濃郁的港式風情，柔和的燈光和舒適的座位設計共同營造出一種輕鬆愉悅的用餐氛圍。
即使在繁忙的時段，服務人員依然保持熱情周到的態度，提供溫暖的茶水和細緻的服務，使每位顧客都感受到賓至如歸的關懷。
我點了些經典主食及港點一起瞧瞧口貝！
寶達鮮蝦餃鮮嫩的蝦仁餃外皮呈現出透明的質感，內餡中的蝦仁鮮甜多汁口感滑嫩，
每一口都充滿了港式點心的精髓這點心完美展現了港式飲茶的經典風味，是每位食客的必點之選。
炸兩蒸腸粉口感呈現出外層柔韌嫩內餡酥脆，腸粉的柔滑質地相得益彰，為每一口帶來了豐富且層次分明的口感。
XO醬蒸鳳爪的鳳爪煮至入味軟嫩，XO醬的鹹香與微辣風味充分滲透鳳爪中，
鳳爪本身經過精心燉煮滑嫩入味與XO醬的鹹香完美融合，非常的開胃。
魚香茄子煲的茄子外層微焦內部柔嫩，吸滿了魚香醬的濃郁味道，與茄子的柔滑口感形成了完美的平衡，
帶來了層次分明的口感體驗。每一口都能感受到茄子在醬汁的調味下變得更加香滑，口感豐富且令人回味無窮。
乾炒牛河的河粉經過煸炒後，呈現出微微焦脆的質感，散發著誘人的香氣而牛肉片嫩滑多汁河粉挺有韌性的。
醬汁的鹹香和略帶甜味，完美地包裹住每一片牛肉和每一條河粉，使得每一口都充滿了均衡而豐富的味道。
沙姜豬腳豬腳經過長時間燉煮沙姜的香氣滲透到裡頭，味道對我來說有點淡就吃過就好。
來喝個涼的檸檬可樂口感清新而活力十足碳酸的氣泡感與檸檬的酸爽，有可樂的經典甜味和泡沫感，又有檸檬的清新酸味，飲後令人感到清爽提神。
『酥皮雪山包』是這裡的熱銷款，外皮酥香可口輕輕用手掰開時，酥脆的口感內餡的叉燒餡料新鮮且充滿香氣我很愛吃這雪山包。
楊枝甘露是清新爽口的甜品，以其獨特的風味和細膩的口感受到喜愛這道甜品主要由新鮮的芒果、柚子和西米組成，芒果的甜美和柚子的微酸相互融合與芒果泥的滑順形成對比，增添了整體的口感多樣性。
用餐感想：在寶達港式飲茶餐廳用餐，整體體驗非常滿意每道菜品都展現了地道的港式風味，無論是鮮蝦餃的細膩口感還是酥皮雪山包的酥脆香甜，都讓人印象深刻推薦大家來吃吃看保證滿意！
店家資訊:
寶達港式飲茶餐新竹店
新竹市東區公道五路二段469號
電話:03 575 0378
營業時間:11:00-14:30 17:00-21:00
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