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中秋節快到了，我在幫忙園區朋友選好吃的伴手禮，在網路上滑到一家掛山燒裡頭的杏花酥看起來不錯，那就先訂來試試再丟鏈接給朋友們！

彰化卦山燒系列裡的杏花酥看起來小巧可愛禮盒也很質感蠻柔和的色系。

杏花酥有3、5 、8入/盒 這次我訂的是五入

這款杏花酥有點像法國的甜點Dacquoise，有著獨特細緻的口感和風味，

一撕開包裝香氣淡淡地撲鼻而來，杏仁與咖啡香氣之外糖粉淡然的甜甜的香氣也在空氣中散開，

咬一口先感受到外層的酥脆，隨後是杏仁的香氣悄然釋放再來的是淡淡堅果味。

隨著咀嚼內層的柔軟濕潤質地與微妙的麥香味跟咖啡香氣交織融合，濃郁而不過於強烈的味道三種香氣的享受。

卦山燒的口感柔軟細膩，每一口都能感受到傳統的精髓整體口感層次分明，搭配一杯香濃的咖啡或清香的茶飲，讓卦山燒的口感更加突出，咖啡的微苦的甜味交織在一起，形成一種互補的和諧風味；而茶飲的清新則能帶內餡的細膩讓每一口都充滿驚喜和回味。

當在忙碌的工作日享受片刻的悠閒，還是與親友共度美好時光，這個杏花酥讓我感受到小小的幸福感。

這款與咖啡茶飲絕配的美味甜點，絕對能增添一份下午茶的幸福感吧！

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