這次,
不是為了找一家熱鬧的餐廳,也不是為了打卡偶然在竹南的夜色裡,被一盞昏黃霓虹燈吸了過去,那裡,有一碗不說話的叉燒飯,一杯能聽見心跳的調酒,那裡,叫做擺渡人餐酒館 Ferry Man Bar。
在這裡,夜晚,不需要趕路,也不需要多說一起跟我走進港片的世界吧!
走進擺渡人餐酒館 Ferry Man Bar,像是穿越進一部老港片的街頭。
牆上掛著滿滿的紅磚與港式霓虹,抬頭一望,是熟悉的油麻地、尖沙咀街景和洋文的路牌。
黑色皮革沙發帶著微微年代感,桌面反射著霓虹燈的微光,坐下來,不自覺地慢了語速,像怕打擾了這場城市夜色的夢。每一張桌邊,都是一個等故事展開的舞台。
雙層巴士、叢密的招牌、川流不息的人群而燈光故意昏暗柔和,拉出每一張桌子獨有的寧靜角落。
餐點一樣樣上桌,空氣裡的香氣瞬間變得濃烈起來。
來擺渡人餐酒館,必須點一輪「靈魂飲品三重奏」。
凍檸茶先來一杯!冰涼到爆、茶香超濃,檸檬片泡得剛剛好,酸爽得讓人一秒醒腦超級過癮再接著轉換心情,來一杯絲襪奶茶,茶味香濃,奶香柔滑,甜度拿捏得剛剛好。
最後,壓軸來一杯鹹檸七!店家自己醃的鹹檸檬超加分,七喜氣泡衝上來,鹹鹹甜甜爽爽的,三杯輪流上陣,醒腦、療癒、爽爽der,吃飽喝好,心情好到可以飛起來!
腐皮鮮蝦捲,金黃酥脆的外皮,在燈光下閃著細緻的光澤,一夾起來就能聽見輕微的酥碎聲,
咬下去外皮喀啦作響,裡面包著彈牙的蝦仁,鮮甜又多汁,滿嘴酥、嫩、鮮,通通爆發開來!
芥末杏鮑菇,杏鮑菇多汁爽脆芥末香氣在鼻息間微微爆開,涼涼辣辣的刺激感,一瞬間把味覺全喚醒很好吃。
然後是重磅登場的奶流豬豬包(流沙包),蒸籠一打開,白胖胖的小豬造型可愛到爆表。
輕輕一撕開,金黃色的奶黃餡緩緩流出,濃濃奶香中帶著微鹹的甜味,咬一口,軟、綿、香,幸福感瞬間滿溢。
叉燒包麵皮鬆軟細緻,帶著微微的蒸氣輕輕撕開,內餡的叉燒醬料立刻溢出香氣。
甜中帶鹹,醬香濃郁又不膩,肉濕潤不油,入口是溫暖而扎實的滿足感。
【擺渡人特調】
一杯一個故事,慢慢擺渡心情
蜜桃成熟時|一杯輕輕偷藏的曖昧,帶著草莓優格般的微酸微甜感
這杯調酒,以蜜桃酒為主軸,融入草莓優格般的酸甜滑順,一入口,是酸中帶點微澀的清新,像是青春期裡還帶點任性的心情,微酸、微衝突,卻特別真實。隨著每一口慢慢推移,蜜桃的甜香悄悄浮現像是曖昧時慢慢確定心意的過程一開始有點猶豫,但最後變得捨不得放手。
刻在心底的名字|甜,是想起;酸,是放下梅酒的微甜輕輕打底,薑利口酒帶著溫暖又微刺的辛香感,百香果的酸意在尾韻劃過,像是一段甜過、痛過,最後慢慢學會收藏的心事。一杯「刻在心底的名字」,喝的是遺憾,也是最溫柔的釋懷。
賭神特調|微苦開場,甜中帶著灑脫Rosso的微苦,先在舌尖打開序幕。
接著是鳳梨與檸檬交織的酸甜,最後由蜂蜜的柔和悄悄收尾。這杯「賭神」,喝下去,像是跟過去的自己乾杯苦過,酸過,但最後學會笑著放下。
※ 禁止酒駕未滿十八歲禁止飲酒, 飲酒過量,有害健康。
【心得推薦|有些夜晚,只需要被懂】
在擺渡人餐酒館,你可以慢慢吃,慢慢喝,慢慢忘了要堅強,慢慢放下今天的倔強調酒聽懂你的沉默,每一張桌子,都留給了沒說出口的故事。
這裡不問你從哪裡來,也不催你要去哪裡,只要你願意,可以慢慢擺渡,慢慢走,直到心裡那些卡住的地方,也悄悄鬆開了。
如果你也有一點點捨不得說出口的情緒,想在港味霓虹下慢慢喘口氣、慢慢被懂,那就來擺渡人餐酒館吧這裡,留了一個角落,剛好,留給你。
【店家資訊】
擺渡人餐酒館 Ferry Man Bar
地址|苗栗縣竹南鎮和平街76號
營業時間|18:30–02:00
電話|03-755-0078

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