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這次跟大家推薦超人氣拉麵店，跟我一起來看看，這拉麵到底有什麼魅力吧～

麵や壹ラーメン專門店就位在板橋捷運站附近，交通方便、吃完還能順路逛街走走，地點真的很加分我們中午12點出頭到，結果店內早就客滿，門口也陸續開始排隊，人氣不是喊假的，是會讓你願意等的那種！

點餐方式＆用餐須知：店內採用自助點餐機（僅收現金），點完餐後會印出兩張單，入座後把第一張交給店員，第二張自己留著當收據。

幾個用餐小提醒：

每人低消一碗拉麵

兩人以上需人到齊才能排隊，嚴禁代排

拉麵可免費加麵1球（沾麵除外），吃得完再加

店內空間｜簡潔舒適，日式小店氛圍感整體走的是簡約日系風格，木質座位搭配開放式廚房，雖然空間不大，但乾淨明亮不會覺得擁擠或壓迫。

套餐推薦｜炸物＋飲料一次滿足，這次點的是套餐組合（拉麵＋唐揚雞＋可樂），加價 $330 起！

爆蒜豚骨魚介拉麵｜蒜香炸裂、湯頭濃郁但不膩這碗一上桌蒜香就撲鼻，是那種熟蒜香濃郁卻不嗆鼻的香氣，聞起來直接飢餓值+100。

湯頭結合豚骨的厚實與魚介的鮮味，濃稠但不油膩，味道層層堆疊超有深度！

搭配細直麵條，Q彈有嚼勁又吸湯，每一口都帶著濃郁蒜香與魚介回甘，再混著溏心蛋液吃起來更加滑順！

蛤出汁醬油味玉拉麵｜清爽不清淡這碗走的是清爽路線，但味道一點也不單薄。

湯頭清澈透亮，入口先是蛤蜊的鮮甜，接著是醬油的溫潤回甘，尾韻超順、很耐喝。

看看這蛤蜊還真不少吃起來很過癮！

麵條真的很強吃起來讓人意猶未盡，大口大口旋風式吸入 只能說爽！

叉燒肉質軟嫩入味，泡在熱湯裡吸附湯頭精華，吃起來多了一層濕潤滑口的感覺。

好吃的唐揚雞必須要點。

唐揚雞現炸上桌、外酥內嫩，咬下去會爆汁，吃起來完全不油膩。

脆皮叉燒，表面微焦帶脆，裡面卻軟嫩多汁，肥瘦比例剛剛好我喜歡。

說真的，「麵や壹」讓我完全改觀對拉麵的印象，不論是重口味爆蒜，還是清爽系醬油蛤蜊，都能吃出細節與層次感；再加上炸物、叉燒的實力超強，整體搭配吃起來非常完整、舒服又飽足如果你也是拉麵控，或是跟我一樣原本沒那麼愛拉麵，這家真的值得你來試試看一次。

 

店家資訊：

麵や壹ラーメン專門店

地址： 新北市板橋區文化路一段237號

營業時間：

　午餐｜12:00–14:00

　晚餐｜17:00–20:00

　（每週一公休）

電話： 02 8969 7147

支付方式： 自助點餐機（僅收現金）